Da vitigni di Barbera e Bonarda dei Colli Piacentini, le uve vengono coltivate con il metodo della lotta integrata a tutela del consumatore e per rispetto dell’ambiente.
Vino DOC di colore rosso rubino con riflessi violacei, si propone con profumi floreali tipici della rosa, e profumi fruttati della ciliegia e della prugna. Sapore asciutto, abboccato e vivace è ottimo per il consumo quotidiano.
Va servito alla temperatura di circa 16-18 °C, e si abbina ai primi piatti della tradizione piacentina, a carni bianche e rosse, formaggi di pasta dura come il provolone.
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